OCI 사용자는 다른 DATABASE ADAPTER 처럼 "database:" 라는 키워드는 없다.

TNSNAMES.ORA 에 sid 정보가 존재한다면 아래와 같이 설정해 주면 된다.

development:
  adapter: oci
  host: examplesid
  username: exampleuser
  password: examplepass

development:

  adapter: oci
  host: 192.168.0.50/examplesid
  username: exampleuser
  password: examplepass

Troubleshooting
ruby -r oci8 -e 'OCI8.new("scott", "tiger", "examplesid").exec("select * from emp") do |r| puts r.join(","); end'

출처 : http://wiki.rubyonrails.org/rails/pages/Oracle